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  邓颖超珍爱黔南黑糯米
      1987年春节前夕,惠水县委接待了一位来自中央办公厅的客人,这位客人向县委说明自己的来意:红军长征过惠水时,邓颖超当时正身患重病。在惠水,当地老百姓送来一些黑糯米稀饭给她喝,邓颖超对此印象很深。近年
更新时间: 2009-06-17   作者:   评论总数: 0  点击次数: 8314

  西北人品味盐酸菜
     三月从黔归返时,带了一小陶罐誉为“旅游食品之花”的独山盐酸菜。在黔南采访期间,逢餐桌上有此君,总要吃个淋漓痛快。    从史料上得知,盐酸菜始于明代之前,《徐霞客游记》中即有记载。载誉海外,却是抗战时
更新时间: 2009-06-17   作者:   评论总数: 0  点击次数: 8254

  鲁迅与独山盐酸菜
      独山食品系列有三大“酸”:虾酸、臭酸和盐酸菜,其中独山盐酸菜最有名。盐酸菜,最初叫坛酸,顾名思义,用坛子盛装腌制的酸。      独山盐酸菜的历史已经相当久远,是与茅台酒齐名的百年老品牌。早在明代1638
更新时间: 2009-06-17   作者:   评论总数: 0  点击次数: 8427
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